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L'agriculture urbaine dans le 20e avec les Parisculteurs
Mise à jour le 11/10/2023
Sommaire
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Depuis 2016, la Ville de Paris a mis en place le programme Parisculteurs pour faciliter et accélérer l’installation de projets agricoles à Paris. Il s’agit de trouver des sites - toitures, murs, sous-sol, espaces en pleine terre - et de proposer à des agriculteurs d’y développer des projets directement en lien avec les habitantes et les habitants. Retrouvez les projets du 20e arrondissement.
Jardin sur le toit des écoles Pierre Foncin
📍 4 rue Pierre Foncin
🏷️ Parisculteurs saison 5
🏷️ Parisculteurs saison 5
Lauréat : Veni Verdi
« Le Jardin des Arômes » est un projet à visées pédagogique
et productive. Une zone pédagogique aménagée de bacs et de planches de culture
accueillera aromates, légumes, petits fruits et plantes sauvages. Cette zone
sera dédiée à l’accueil des élèves des écoles Pierre Foncin lors d’ateliers sur
le thème des arômes des plantes. Les espaces restant seront dédiés à la
production de fleurs ornementales, de fleurs comestibles, de plantes
aromatiques et de plantes grimpantes. Un séchoir solaire installé sur la
toiture permettra la fabrication de tisanes.
Présentation du site
La toiture-terrasse de l’école élémentaire du 8 rue Pierre
Foncin permettra d’accueillir un projet agricole sur 350 m². L’accès à cet
espace se fait par les couloirs et escaliers de l’école polyvalente du 4 rue
Pierre Foncin. La toiture pourra accueillir jusqu’à 19 personnes simultanément
(personnes exploitantes, élèves et public encadrés).
Informations
Site proposé par : Ville de Paris - DASCO
Surface : 350 m² de toiture
Portance : 600 kg/m² (sur étanchéité nue, sans les charges
permanentes et d’exploitation)
Accessibilité : Accès via l’école polyvalente, au 3e étage,
porte 1 unité de passage.
Horaires : À définir avec les usagers du site (à inscrire
dans la Charte des Usages)
Effectif maximum : 19 personnes
Exposition : Bon ensoleillement
Lire aussi : La faune et la flore sauvage dans le 20e
Production de fleur à côté du cimetière de Belleville
📍 38 rue du Télégraphe
🏷️ Parisculteurs saison 1
🏷️ Parisculteurs saison 1
Lauréat : Flore Urbaine
Flore urbaine présente un projet rassemblant 3 types
d'activités agricoles de production non comestible : fleurs coupées, plantes
ornementales et semences. La palette végétale se compose entres autres de
tournesol, cosmos, dahlia, tulipe perroquet, scabieuse, rose pierre de Ronsard,
pavot frisé, bleuet, scabieuse et clématite des haies. La production est
commercialisée sur place. Une production de 20000 fleurs coupées par an est
prévue. Un équivalent temps plein est créé par ce projet ainsi que 14 emplois
en insertion.
Présentation du site
Réserve foncière du réservoir d’eau potable situé 38 rue du
Télégraphe et adjacent au cimetière de Belleville, ce site de pleine terre
propose une surface d'environ 1 200 m² et présente une excellente exposition.
Des travaux préparatoires seront réalisés afin de permettre un accès direct
depuis le cimetière, d’assurer les raccordements à l’eau et l’électricité ainsi
que la séparation du site mis à disposition avec la zone exploitée du
réservoir.
Informations
Surface
Pleine terre : 1200 m² exploitables environ
Mur : linéaire de 100 mètres (hauteur variable) composé de 3
murs dont deux possédant un état structurel correct.
L’état du mur adjacent au cimetière est à évaluer mais
semble posséder un mauvais état structurel.
Accès
Sera créé depuis le cimetière de Belleville à minima
piétons. Etude en cours pour déterminer la faisabilité d'un accès véhicule
léger.
Contraintes d'accessibilité au public
>100 personnes
Exposition
Soleil : sud.
Vent : très faible.
Hauteur
Terrain naturel
Qualité substrat
Agronomique : sol sableux, légèrement asséchant et sensible
au tassement, forte quantité de matière organique (cf. annexes techniques)
Pollution : Le matériau en place n’offre pas les caractéristiques
d’une terre végétale, et compte tenu de la présence de polluants, ne peut
recevoir en pleine terre que des cultures non-alimentaires. Des dispositions
devront être prises pour isoler le substrat de la culture, pour des cultures à
vocation alimentaire
Lire aussi : Le plan arbre dans le 20e
Production agricole rue Frédérick Lemaitre
📍 14 rue Frédérick
Lemaître
🏷️ Parisculteurs saison 1
🏷️ Parisculteurs saison 1
Lauréat : Pépins Productions et Racines
Agriculture urbaine dans tous ses états propose un espace
conciliant différentes activités agricoles productives et un lieu d'échange,
autour notamment de la photographie et de la vidéo. Les méthodes de culture
sont diverses. Elles constituent un démonstrateur des techniques d’agriculture
urbaine (bacs de culture en substrat – low-tech, aquaponie, aéroponie –
high-tech). La production attendue est de 12 400 unités/an de fruits, légumes
et aromatiques et 12 000 jeunes plants/an. La production prévue est différente
pour chaque membre du groupe : Veni Verdi prévoit 1800 unités de fruits et
légumes par an, Agripolis en prévoit 10 000 unités (environ 2000 paniers) et
Cultures en Ville : 1600 unités par an. Pépins production prévoit quant à lui
12000 jeunes plants par an. Deux emplois en équivalent temps plein seront créés
par le projet.
Présentation du site
Paris Habitat propose le site Frederick
Lemaitre/Rigoles/Métra situé dans le 20e arrondissement pour
installer un projet d’agriculture urbaine. Ainsi 2 000 m² situés sur des
toitures terrasses de bâtiment bas non accessibles aux locataires, (dalles de
parkings et local d’activités) seraient mis à disposition du porteur du projet.
Les surfaces disposent d’accès indépendants.
Le site Lemaitre/ Rigoles / Métra est constitué de 9
immeubles et totalise 735 logements. Des espaces verts dédiés aux résidents
sont existants (jardin partagés, jardins d’agréments). L’ensemble immobilier
fait l’objet d’un programme de travaux ambitieux comprenant trois volets : un «
Plan Climat » des immeubles, une réhabilitation des logements et la
requalification d’espaces extérieurs.
Informations
Surface
2000m² :
-
1600m² en cœur d’îlot sur la dalle haute d’un parking
-
400m² à l’angle des rues Lemaître et Rigoles au-dessus d’un local associatif avec accès direct depuis la rue Lemaitre.
Portance
Portance prévue après renforcement : environ 350 kg/m² (charge
admissible hors exploitation)
Accès
Indépendant.
Créé depuis la rue spécifiquement pour l’usage du porteur de
projet.
Contraintes d'accessibilité du public
Actuellement les terrasses centrales disposent de 3 unités
de dégagement. Les terrasses seront sous condition de contrôle d’accès, à
déterminer en fonction du projet proposé.
Horaires
La totale indépendance des locaux et de leur accès autorise
une certaine liberté dans la fixation des horaires sous réserve de préserver à
toute heure la tranquillité résidentielle des habitants.
Garde-corps
Tout public
Hauteur
Le site comporte de nombreux niveaux. En moyenne la hauteur
des terrasses proposée pour accueillir le projet d’agriculture urbaine est
d’environ 6 mètres
La hauteur des élévations doit être conforme au Plan Local
d’Urbanisme en vigueur
Exposition
Soleil : ouest
Vent : moyenne
Ferme urbaine du réservoir de Charonne
📍 Face au 5-7 rue
Stendhal
🏷️ Parisculteurs saison 1
🏷️ Parisculteurs saison 1
Lauréat : Paysan urbain
Paysan urbain développe un modèle de ferme urbaine, centrée
sur la production sous serre et la distribution de micro-pousses, dont les
revenus sont complétés par des animations pédagogiques autour de l'agriculture
urbaine (sensibilisation à l’environnement et aux circuits courts, enseignement
des techniques culturales d’agriculture urbaine…) La production prévue se situe
entre 25 et 30 T de micro-pousses par an et sera vendue principalement aux
habitants du quartier ainsi que du nord-est parisien ; la livraison se fera en
vélo-cargo. Le projet créera 6 emplois en équivalent temps plein ainsi que 24
emplois en insertion.
Description du site
Ce site d’une surface exploitable de 6 190 m² au cœur du 20e
arrondissement se situe sur la toiture du réservoir enterré d’eau non-potable
de Charonne. Particulièrement visible depuis la rue Stendhal, il se présente
sous la forme d’un large espace enherbé où 4 kiosques permettent l’accès à
l’ouvrage sous-terrain. Le site est séparé de l’espace public par une grille et
des murs, et des parcelles voisines par d’autres murs. Les travaux
préparatoires prévoient la réalisation d’un accès piéton depuis la rue
Stendhal.
Informations
Surface
Surface en toiture : 6190 m²
Zone exploitable en toiture : 4955 m² et 1235 m² en pleine
terre hors encombrement
Mur : linéaire d'environ 115m dont la hauteur est comprise
entre 2 et 5m
Portance
Charges admissibles de 150 kg/m² au droit du réservoir
Accès
Un accès piéton sera créé dans le cadre de travaux préparatoires
depuis la rue Stendhal
Contraintes d’accessibilité au public
Le porteur de projet et ses équipes pourront intervenir sur
le site après validation de l’organisation lors de la contractualisation avec
le propriétaire du site. Si des événements devaient être organisés, ils
devraient être validés préalablement par le propriétaire. Dans les conditions
normales d’exploitation, le site ne peut être ouvert librement au public.
Exposition
Soleil : sud
Vent : faible
Hauteur
Terrain naturel
Qualité du sol
Le matériau en place n’offre pas les caractéristiques d’une
terre végétale, et compte tenu de la présence de polluants, ce site ne peut recevoir
de cultures de pleine terre. Des dispositions devront être prises pour isoler
le substrat de la culture (cf. annexes techniques).
Lire aussi : Les jardins partagés du 20e
Ferme de quartier à l’hôtel d'activités Albert Marquet
📍 3-5-7 rue Albert
Marquet
🏷️ Parisculteurs saison 2
🏷️ Parisculteurs saison 2
Lauréat : Cueillette urbaine, UrbanLeaf et Cuisine Mode d'Emploi(s)
Projet à vocation productive, l’Arche Végétale déploiera sur
le toit de l’Hôtel d’Activité diverses techniques de culture : hydroponie,
aquaponie, culture en bacs… Un partenariat fort avec l’école Cuisine Mode
d’Emploi(s), fondée par Thierry Marx et située dans le bâtiment, est construit
autour de zones expérimentales, de partage des cultures et de compostage des
déchets verts. A terme, un travail avec le bâtiment voisin sera envisagé pour
créer une continuité végétale entre les terrasses !
Présentation du site
L'Hôtel d'activités rue Albert Marquet est un bâtiment qui
abrite 8 entreprises, dont un organisme de formation aux métiers de la
restauration. Le RDC abrite l'imprimerie de Paris Habitat. Le site dispose d'un
espace de stationnement clôturé et de monte-charges. Synergie possible avec le
projet d’agriculture urbaine Square Salamandre PIA2 livrable en 2020.
Cultures sur les murs du stade Louis Lumière
📍 30 rue Louis Lumière
🏷️ Houblon Saison 2
🏷️ Houblon Saison 2
Lauréat : La Parisienne
Ces deux murs de part et d'autre du Centre sportif
présentent un linéaire important pour une plantation de houblon.
Informations
Site proposé par
Ville de Paris
Dimensions des supports
Mur 1
Longueur : 148,3 m
Hauteur : 3 m
Surface totale : 445 m²
Mur 2
Longueur : 11,7 m
Hauteur : 7,2 m
Surface totale : 84 m²
Type de plantation
Culture en pleine terre pour le mur 1 et en bacs pour le mur
2
Qualité du sol
Conforme à la culture du houblon
Exposition
Mur 1 : Ouest
Mur 2 : Sud
Accès
Accès par la rue Louis Lumière.
De 7h à 22h
Cultures sur les murs du centre sportif Déjerine
📍 36 rue des Docteurs
Déjerine
🏷️ Houblon saison 1
🏷️ Houblon saison 1
Lauréat : La Parisienne
La micro-brasserie artisanale La Parisienne est une
entreprise créée en 2014, aujourd'hui installée à Pantin. Dans la continuité de
sa démarche locale privilégiant les circuits courts, elle propose
l'installation au sein du centre sportif Déjerine de pieds de houblon.
Informations
Dimensions des supports
Mur 1
Hauteur du mur : 4,5 m
Hauteur des anneaux : 4 m
Longueur : 236 m
Surface cultivable : 1 062 m²
Mur 2
Hauteur du mur : 4 m
Hauteur des anneaux : 4 m
Longueur : 78 m
Surface cultivable : 312 m²
Type de plantation
Pleine terre
Qualité du sol
Conforme à la culture du houblon
Exposition
Mur 1 : Ouest
Mur 2 : Sud
Accès
Par le Centre sportif, tous les jours : 8h-22h
Eau
Point d'eau à disposition du lauréat
Jardin du toit du collège Flora Tristan
📍 4 rue Galleron
🏷️ Autre appel à projet des Parisculteurs
🏷️ Autre appel à projet des Parisculteurs
Lauréat : Veni Verdi
Le jardin du toit du collège Flora Tristan est un potager où
sont cultivés des fruits, des légumes et des fleurs. C’est un projet à vocation
pédagogique qui accueil des élèves autour d’ateliers pédagogiques pendant le
temps scolaire et périscolaire. Des formations sur l’agriculture urbaine y sont
aussi données, ainsi que des séances de team building pour les entreprises. Le
site accueille une grande variété de support de culture : aquaponie, bacs, couche
de terre et même une serre.
Présentation du site
La toiture couvre une surface totale de 2100 m². La toiture
est divisée en deux zones principales situées de chaque côté d’un édicule
surmonté d’une verrière. Deux espaces sont couverts par une toiture en tôles de
plexiglas. Les sanitaires et les locaux de stockage sont abrités par des édicules
en toiture. Pendant les temps scolaires, la toiture est accessible par l’entrée
principale située 4 rue Galleron.
Informations
Site proposé par
Ville de Paris - DASCO
Surface
Surface de l’emprise : 2100 m²
Autorisation
Accueil de publics possible
Jardin sur le toit du collège Henri Matisse
📍 3 rue Vitruve
🏷️ Autre appel à projet des Parisculteurs
🏷️ Autre appel à projet des Parisculteurs
Lauréat : Veni Verdi
Sur le toit du collège Henri Matisse se trouve un jardin
pédagogique, qui produit des fleurs et des petits fruits aromatiques. Les
élèves du collège viennent aider les bénévoles à entretenir le potager durant
les récréations mais aussi durant des ateliers pédagogiques qui ont lieu sur le
temps scolaire. La production est distribuée aux bénévoles mais aussi au cours
de maraudes, ainsi qu’à des associations qui luttent contre la précarité
alimentaire.
Présentation du site
L’emprise totale du site est de 100 m² sont cultivés. Pour
accéder au jardin pédagogique, il faut passer par l’entrée principale située au
3 rue Vitruve et en emprunter l’escalier au bâtiment A1 accessible depuis le
hall situé près de l’entrée principale.
Informations
Site proposé par
Ville de Paris -DASCO
Surface
Surface de l’emprise : 100 m²
Micro Ferme du Collège Pierre Mendès France
📍 24 rue Le Vau
🏷️ Autre appel à projet des Parisculteurs
🏷️ Autre appel à projet des Parisculteurs
Lauréat : Veni Verdi
Sur le site du collège Pierre Mendes France se trouve une
micro ferme où sont produits un grand nombre de fruits et légumes chaque année.
La vocation principale de cette ferme est pédagogique. Toutes les semaines, les
élèves peuvent participer à des ateliers pendant les temps périscolaires, lors
des vacances et même pendant certains cours dont la thématique est en lien avec
le projet. Des collaborations avec des classes de Section d'enseignement
général et professionnel adapté (SEGPA) sont aussi mises en place et ainsi que
des formations pour des personnes éloignées de l’emploi ou en réinsertion. La
production est vendue dans les épiceries, restaurants et fleuristes du
quartier.
Présentation du site
Le site couvre une surface totale de 4 500 m². On y trouve
une serre, un composteur, un poulailler, un châssis, un séchoir solaire, une
mare et une pépinière.
Informations
Site proposé par
Ville de Paris -DASCO
Surface
Surface de l’emprise : 4 500 m²
Autorisation
Espace accessible au public (ERP)
Une Serre à Sorbier
📍 22 rue Sorbier
🏷️ Autre appel à projet
des Parisculteurs
Structure: Paysan Urbain
Des tomates et des fraises sont cultivées dans la serre
Sorbier. Une fois récoltés, ces produits sont commercialisés sur le site de la
Ferme Charonne, dans des épiceries et restaurants du quartier.
Présentation du site
La surface de toiture-terrasse de l’immeuble située au 22
rue Sorbier sur laquelle est implantée la serre de culture maraîchère est de
1000 m².
Les cultures sont réalisées dans des sacs, bacs et planches
de culture.
Informations
Site proposé par
ELOGIE SIEMP
Surface
Surface de l’emprise : 1 000 m²
Poulailler et pépinière au square Louis Lumière
📍 24 rue Louis Lumière
🏷️ Autre appel à projet des Parisculteurs
🏷️ Autre appel à projet des Parisculteurs
Lauréat : Céleste
L'association Céleste propose l'aménagement d'un poulailler
participatif et d'une pépinière de quartier dans le square situé au 24 rue
Louis Lumière. Ces aménagements visent à promouvoir le recyclage des déchets
organiques en transformant ces ressources en produits utiles et en favorisant
leur vente. Le projet vise à valoriser le compost en l'utilisant pour produire
des plants commercialisables.
Informations
Surface
650 m² total
285 m² cultivable
Zones
Poulailler : 85 m²
Composteurs : 32 m²
Petite Serre : 20 m²
Grande serre : 78 m²
Mare : 35 m²
Zones de culture “jardin partagé” : 14 m²
Fleurs : 15 m²